料理

ヌーガ

ナッツと砂糖、蜂蜜を一緒に煮て固めて作った甘いお菓子。柔らかくモチモチとした食感に香ばしさまで加わり、一片でも口の中がいっぱいになる。包装さえしっかりしておけば、旅行かばんにさりげなく忍ばせるのにも良いお菓子だ。