烹飪

江花勝火

與頗有詩意的名字不同，其實只是往生鳥蛋里加入幾種香辛料製成的料理。 特有的柔滑口感與醇厚香氣令人印象深刻；佐以少量醬油或醬汁調味後，風味更佳。